ミスターアンドミズリード

板谷由夏はオリーブオイル好き!味噌汁に入れるとおいしい!ごごなま2018年4月16日

   

画像引用:http://www.oliveoil.or.jp/201706/9130

板谷由夏さんは無類のオリーブオイル好き。

2017年のオリーブアンバサダーに任命されているほどです。

板谷由夏さんの自宅にオリーブオイルが10種類あるそうです。

板谷は「普段使いで使っていましたが、こんなに奥が深いとは知りませんでした。ワインと同じです」とオリーブオイルにすっかり魅了された様子で、つい最近、「ジュニアオリーブオイルソムリエ」の資格を取得したほど。

 

自宅には以前、2種類程度のオリーブオイルしかなかったが、「今は10種類ぐらいあって、豆腐にはこれ、お刺身にはこれ、と使い分けています」と食卓には欠かせない存在と明かし、「桃にかけると桃の甘さが引き立ちます。きのうは焼き鳥にかけました。七味と一緒にオリーブオイルを」と意外な取り合わせを伝えた。

引用元:http://www.news24.jp/articles/2017/07/08/08366487.html

 

桃にかけるというのはごごなまでもかたっていたので、本当においしいのでしょうね^^

 


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板谷由夏おすすめのオリーブオイルって?

板谷由夏さんはごごなまで酸化していない、オリーブオイルを使用することをおすすめしていました。

それを味噌汁に入れて飲むのだそうです。

スプーン1杯ではなく、結構たっぷり入れていました。

 

商品名は言っていませんでしたが、

・鮮度の高い

・酸化していない

オリーブオイルがおすすめとのことでした。

 

 

オリーブオイルの質の良さって何が基準なのでしょうか?

 

 

オリーブオイルの質について調べてみると

IOC(インターナショナル・オリーブ・カウンシル)が定める、もっともグレードが高い品質規格は「エキストラバージン・オリーブオイル」である。

 

とありました。

 

 

そこで人気のオリーブオイルについて調べてみたところ、

楽天で大人気なのがCARM EXTRA VIRGIN OLIVE OILです。

オーガニックのエキストラバージン・オリーブオイルで、

BIOL2017エキストラゴールド受賞!
Best of bioPress Oliveoil2017金賞受賞!

を受賞しています。

 

少々お高いですが、とても評判が良い製品ですね。

 

 

 

 

こちらをお味噌汁に入れたり、桃にかけたりして食べてみようと思います^^

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